软件工程是应用系统化、规范化、可量化的方法来开发、运行和维护软件的学科。它不仅关注编写代码的技术层面，更强调项目管理、质量保证和团队协作的整体效率。在软件工程中，软件开发过程是核心环节，它定义了从需求分析到软件交付的完整生命周期。

软件开发过程通常包括以下几个关键阶段：

1. 需求分析：通过与客户沟通，明确软件的功能、性能及其他约束条件，形成需求规格说明书。
2. 系统设计：根据需求设计软件的整体架构、模块划分、数据库结构和用户界面。
3. 编码实现：利用编程语言和开发工具将设计转化为可执行的程序代码。
4. 软件测试：通过单元测试、集成测试和系统测试，发现并修复缺陷，确保软件质量。
5. 部署与维护：将软件部署到目标环境，并提供持续的技术支持、更新和优化。

常见的软件开发模型包括瀑布模型、迭代模型、敏捷开发等。瀑布模型强调线性顺序推进，适用于需求明确的项目；迭代模型通过多次循环逐步完善软件；敏捷开发则注重快速响应变化，提倡团队协作和用户反馈。

随着技术的发展，现代软件开发过程越来越注重自动化和持续集成/持续部署（CI/CD），以提高效率和可靠性。同时，DevOps文化的兴起促进了开发与运维团队的紧密合作，进一步优化了软件交付流程。

软件工程通过科学的软件开发过程，帮助团队高效、高质量地构建复杂软件系统，满足用户需求并适应不断变化的技术环境。